Agriculture

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Sénégal : cap sur l’autosuffisance en oignons et pommes de terre

• Par: Grand Thiam
• jeudi 10 avril 2025

Le Sénégal franchit un cap important dans sa quête de souveraineté alimentaire. Le gouvernement a annoncé, ce mardi 8 avril 2025, la fin des importations d’oignons et de pommes de terre, en raison d’une production nationale jugée excédentaire. Cette décision a été rendue publique par le ministre de l’Industrie et du Commerce, Serigne Guèye Diop, à l’issue d’une rencontre sur la campagne de commercialisation de ces produits.

Selon les données officielles, la production de pommes de terre atteint cette année 240 000 tonnes, pour une demande estimée à 150 000 tonnes. En ce qui concerne les oignons, les prévisions s’élèvent à 450 000 tonnes pour une consommation nationale évaluée à 350 000 tonnes. « Le Sénégal n’a jamais atteint de tels niveaux de production », s’est réjoui le ministre, saluant une performance inédite du secteur horticole local.

Cette autosuffisance ouvre la voie à une nouvelle stratégie : transformation industrielle, stockage et régulation du marché. Le gouvernement prévoit notamment d’appuyer les producteurs via l’Agence de Régulation des Marchés (ARM), qui assurera l’achat et la conservation des excédents, tout en développant des unités de transformation, comme la production de poudre d’oignon.

Le député Guy-Marius Sagna a salué cette avancée, la qualifiant de tournant symbolique dans la construction d’un “Sénégal à nous”, capable de rompre avec la dépendance historique vis-à-vis de pays comme les Pays-Bas. « Bravo et bonne continuation au gouvernement ! », a-t-il lancé dans une déclaration sur ses réseaux sociaux.

Cette politique d’autosuffisance marque un pas important vers la résilience économique du pays et la valorisation des filières agricoles nationales.